Традиційний Ірландський Содовий Хліб

Іноді кожному потрібно щось тепле, сердечне, традиційно знайоме, але в той же час здорове і, звичайно ж, швидте та просте в приготуванні! Для таких випадків, я б рекомендувала вам освоїти цей рецепт традиційного ірландського содового хлібу. Він просто переповнений клітковиною та мінералами, так що це творіння буде ідеальною заміною для щоденного зовсім нездорового тосту.

Інгредієнти:

  • 1 склянка Борошна (цільнозерве або житє також підійдуть)
  • 1/2 склянки Вівсяних пластівців
  • 3/4 склянки Рослинного молока (у мене соєве, але можна брати будь-яке)
  • 1/2 ст.л. Оцту
  • 1/2 ч.л. Порошку для випічки
  • 1/2 ч.л. Соди
  • 1/2 ч.л. Солі
  • 1 жменя Насіння Льону
  • 1 жменю Насіння Кунжуту (беріть будь-які зернята за смаком)

1. Розігрійте духовку до 210 С.

2. Підготуйте свій веганський кефір, додавши оцет до рослинного молока. Добре перемішайте і відставте в сторону.

3. У велику миску додайте всі сухі інгредієнти і змішати вінчиком.

4. Налийте мокрі в сухі і швидко замісіть тісто. Тут дуже важливо не перемісити ваше тісто.

5. Помістіть свій майбутній шедевр на деко, застелене змащеним пергаментним папером. Змастіть руки олією та сформуйте диск приблизно 2 см заввишки. Змастіть олією ніж та надріжте тісто, щоб пропеклося рівномірно.

6. Випікайте протягом 25 - 30 хв. Якщо ви вирішили подвоїти рецепт - збільшіть час випікання до 35-40 хв.

7. Дайте трохи охолонути.

8. Відріжте хороший товстий шматок, намастіть маслом і насолоджуйтеся, тому що нема нічого смачнішого, ніж свіжий теплий хліб з маслом.

Вихід: 1 маленька буханка (440 г)

Харчова цінність (на 100 г):

  • Калорії 256
  • Жири 8,8 г
  • Насичені жири 1,2 г
  • Транс жири 0.0 г
  • Холестерин 0 мг
  • Сіль 425мг
  • Вуглеводи 34.8г
  • Клітковина 5,4 г
  • Цукор 2.0г
  • Білки 8.6г
  • Слідкуйте за нами:

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCDh134fP--QnuGPlui9cJkg

Twitter https://twitter.com/spoon_channel

Facebook https://www.facebook.com/spoonchannel/

Instagram https://www.instagram.com/spoon_channel/

Pinterest https://pinterest.com/spoon_channel/ 

Мій e-mail: [email protected]


Більше швидких рецептів:

Булочки на Пару https://youtu.be/L5LntUQo4ME  

Грибний Крем-Суп https://youtu.be/0Y06eSmyB2M 

Традиційний французький цибулевий суп https://youtu.be/tx9EyIZpfIg 

Вершковий суп із зеленого горошку з м'ятою https://youtu.be/t2f7Yo8R_6E  

Соєве молоко https://youtu.be/dIsPNrG6hNQ 

Смачного Хліба та Їжте з Spoon!

Мітки: рецепт хліб випічка здорове харчування

Будь частиною спільноти.

Приєднуйтесь до обговорень. Діліться знаннями та досвідом. Приєднатися